UMA QUESTÃO DE HARMONIA
Imagine-se caminhando em um vinhedo, taça de vinho na mão, em um lugar idílico. Nada ao redor. Apenas você e a natureza. Que sons você ouve? Seu caminhar na grama. Alguns pássaros ao longe. A brisa leve remexendo as folhas. Mas o silêncio predomina. Inspirado por esse bucolismo, logo você se pega pensando em acordes rítmicos suaves. Uma melodia se forma em sua mente. Talvez você até comece a cantarolar. Que música seria?
Alguns produtores de vinho diriam: Mozart. Entre eles, Giancarlo Cignozzi, dono da Il Paradiso di Frassina, de Montalcino; empresa que ele criou no ano 2000 e onde colocou à prova suas ideias de musicoterapia – para plantas. Ele diz que colocar suas vinhas para ouvir Mozart (só toca obras do compositor austríaco,
