É DIFÍCIL PARA OS ENÓFILOS DISSOCIAR O Uruguai dos vinhos Tannat. E não é à toa, pois essa é a variedade que tornou famosa a vitivinicultura uruguaia no exterior e está intimamente ligada à história do cultivo das primeiras vinhas comerciais do país. Mas, apesar de a casta ser um marco e um emblema do vinho uruguaio, a viticultura do país oferece muito mais, sendo palco de uma indústria efervescente, com uma diversidade de vinhos e com uma oferta riquíssima de enoturismo.
Hoje, convivem harmoniosamente em território uruguaio desde pequenas vinícolas artesanais, com produções limitadas e recepções intimistas, até grandes empreendimentos, com atrações de alto luxo. Em termos de vinho, mesmo o emblemático Tannat, que hoje representa mais de um quarto dos vinhedos do país, não se resume a uma só vertente, apresentando atualmente diversas facetas dependendo da região em que é produzido e da filosofia do produtor. Além disso, há diversas castas a serem exploradas entre tintas e brancas, assim como microrregiões, cujos cultivos ainda são relativamente recentes e, aos poucos, mostram seus verdadeiros potenciais. Por tudo isso, o Uruguai hoje é um país a ser observado com muita atenção no mundo do vinho sul-americano.
ADEGA no Uruguai
ADEGA teve o privilégio de degustar in loco 281 amostras de 39 produtores no final do segundo semestre de 2022. Uma avaliação abrangente que abarcou
