Ciência na Mesa do Bar #11 – Mapa da Pesquisa e Ciência Cervejeira com Amanda Reitenbach – Beercast #431

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Ciência na Mesa do Bar #11 – Mapa da Pesquisa e Ciência Cervejeira com Amanda Reitenbach – Beercast #431

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notas:

Duração:

67 minutos

Lançados:

25 de ago. de 2021

Formato:

Episódio de podcast

Descrição

Hoje temos mais um episódio do Ciência na Mesa do Bar! Convidamos para o papo a simpaticíssima Amanda Reteinbach, ela vai falar um pouco sobre o mapa da pesquisa e ciência cervejeira no Brasil.

Lançados:

25 de ago. de 2021

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Episódio de podcast

Títulos nesta série (100)

O mais completo podcast do Brasil sobre cerveja.

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Núcleo de Diversidade da Abracerva com Nadhine França – Beercast #375: Vocês já devem se lembrar da Nadhine, ela conversou com a gente no episódio #328 sobre o projeto Batom Vermelho. Dessa vez ela volta pra contar um pouco sobre o trabalho que está realizando no Núcleo de Diversidade da Abracerva. de Beercast Brasil
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Cerveja e Café com Marcelo Franck da Franck’s Ultra Coffee – Beercast #394: A relação entre café e cerveja é de longa data e muitas cervejas já utilizaram o café em seu processo produtivo. Hoje vamos receber e conversar com o Marcelo, da Franck's Ultra Coffee para entender como é esse processo e entender com ele o que é essa l... de Beercast Brasil
61 minutos escutados
Pão Caseiro e Cerveja Caseira – Beercast #391: Cerveja é o Pão Líquido, e como nós já falamos muitas vezes sobre produzir cerveja, vamos falar um pouco sobre produção de pães! Trouxemos dois patronos especialistas no assunto para ajudar nas dicas: Flávio Yokooji e Guilherme Abreu. de Beercast Brasil
59 minutos escutados
A Máquina do Tempo com Fabiana e Flávio – Beercast #452: A conversa hoje foi com os simpaticíssimos Fabiana e Flavio, da Cervejaria A Maquina do Tempo. Vamos pegar nosso DeLorean e passear pela história com eles? de Beercast Brasil
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Viagens Cervejeiras com Malte na Mala – Beercast #372: Para relembrar os bons tempos em que a gente podia viajar e beber umas boas cervejas por ai, convidamos para o papo de hoje o simpático casal Camila e Renato, do perfil Instagram Malte na Mala. de Beercast Brasil
54 minutos escutados
Pastry Beers com Carol Chieranda e Beto Tempel – Beercast #382: Batemos um papo virtual com a Carol Chieranda e com o Beto Tempel, da Cervejaria Trilha! Vamos falar sobre as Pastry Beers que eles tem produzido e também sobre o mercado desses estilo nada convencional. de Beercast Brasil
51 minutos escutados
Bebendo no Japão com Koiti Kossiki – Beercast #371: O Beercast viaja até a terra do sol nascente para bater um papo com nosso patrono oriental Koiti Kossiki. Vamos descobrir o que há de novo por lá e também conversar sobre algumas curiosidades da cultura japonesa. de Beercast Brasil
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Música e Cerveja com La Bière – Beercast #374: Vamos falar sobre cerveja e música? Recebemos a visita dos amigos Danilo e Glayson, da banda La Bière, pra fazer essa harmonização que tanto gostamos. de Beercast Brasil
45 minutos escutados
Eventos Cervejeiros Pós Pandemia – Beercast #390: Slow Brew, Festival Brasileiro da Cerveja, IPA Day, Dum Day, Mondial de La Bierre e muitos outros eventos cervejeiros regionais serão afetados com a pandemia. Vamos conversar hoje sobre os recentes acontecimentos e o tratamento que os clientes estão re... de Beercast Brasil
72 minutos escutados
Cervejaria Implicantes com Diego Dias – Beercast #376: O Beercast recebe hoje a visita de Diego Dias, da Cervejaria Implicantes. Vamos bater um papo sobre a história da cervejaria, sobre o financiamento coletivo e também sobre o triste episódio de racismo que eles sofreram recentemente. de Beercast Brasil
64 minutos escutados
Cenário Cervejeiro Pernambucano com Chiara Barros e José Jayme – Beercast #383: Nossos convidados vieram diretamente de Pernambuco para contar como anda o mercado cervejeiro por lá, recebemos os simpaticíssimos Chiara Barros e José Jayme. Não deixe de escutar para descobrir que não tem só sertão e praia por lá, como a Chiara disse. de Beercast Brasil
53 minutos escutados
8 Anos (e meio) de Podcast! – Beercast #438: Na primeira oportunidade de se encontrar presencialmente após todos vacinados e imunizados, aproveitamos para comemorar os 8 anos de vida desse podcast que fazemos com tanto amor. de Beercast Brasil
51 minutos escutados
Aquecimento Global e Impactos na Cerveja com Cilene Saorin – Beercast #373: O Beercast recebe hoje uma convidada mais que especial, Cilene Saorin. Iremos tratar de um assunto muito sério, que é o aquecimento global e as mudanças climáticas, e de que maneira eles podem afetar a produção da nossa querida cerveja. de Beercast Brasil
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54 minutos escutados
1º Concurso Patrono Cervejeiro – Beercast #387: Aconteceu durante o mês de Outubro o julgamento do "Primeiro Concurso Patrono Cervejeiro Beercast"! Vamos descobrir no episódio de hoje como foi essa experiência, convidamos para a conversa o ganhador Elton Tognon, de Beercast Brasil
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Episódio Natalino de 2020 – Beercast #396: Ho! ho! ho! Chegou o episódio de Natal do Beercast, e dessa vez a gente resolveu comemorar bebendo uma Weizenbock. Tem ideia de qual foi a nossa escolha? de Beercast Brasil
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Cerveza Escondida com Gabriela Chapchap e Gustavo Vassão – Beercast #380: Viajamos até o Uruguai (virtualmente) para conhecer e conversar com os simpáticos Gabriela Chapchap e Gustavo Vassão, da Cervejaria Escondida. Eles contaram um pouco sobre a experiência de mudar para um novo país e empreender por lá. de Beercast Brasil
54 minutos escutados
Portuguese Grape Ales das Cervejarias Maldita e Letra – Beercast #378: Conversamos sobre Portuguese Grape Ales com os simpáticos Filipe Macieira e Gonçalo Faustino e, de quebra, recebemos a ilustre presença de nossa querida Cilene Saorin para descobrir um pouco sobre esse estilo curioso. de Beercast Brasil
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Podcast Cervejeiro – Surra de Lúpulo com Ludmyla e Leandro – Beercast #393: Hoje teremos crossover de Podcasts Cervejeiros! Recebemos os simpáticos Ludmyla Almeida e Leandro Bulkool, do podcast Surra de Lúpulo, para falar um pouco sobre esse nicho (de podcast) dentro de outro nicho (cervejas). de Beercast Brasil
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Oktoberfest: Sangue e Cerveja com Tulio Costa – Beercast #412: Está com preguiça de assistir os 6 episódios de 50 minutos do seriado Oktoberfest: Sangue e Cerveja da Netflix? Escuta o episódio de hoje que vamos contar tudo pra você. Para ajudar nessa tarefa vamos contar com a ajuda do nosso querido patrono e amigo... de Beercast Brasil
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Cervejaria Traum com Nicolas Weber – Beercast #388: O episódio de hoje leva nossos ouvintes até Nova Petrópolis, na região Sul do Brasil, para conhecer o que há de melhor na Serra Gaúcha. Quem conta tudo isso pra gente é o cervejeiro Nicolas Weber, da cervejaria Traum. de Beercast Brasil
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Alemania + Totenhopfen + Dádiva para os Patronos – Beercast #377: Atendendo ao pedido dos nossos queridos patronos as cervejarias Alemania, Totenhopfen e Dádiva trouxeram pro Brasil a Ice Cream Milshake IPA. Aproveitamos para bater um papo com o pessoal das cervejarias e entender como surgiu a ideia. de Beercast Brasil
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Ciência na Mesa do Bar #05 – História e Cerveja com Sérgio Barra – Beercast #407: Chegou a hora de mais um episódio da série Ciência na Mesa do Bar! Dessa vez contamos com a ilustre participação do historiador Sérgio Barra. Vamos descobrir curiosidades sobre a história da cerveja e, claro, revelar alguns mitos e lendas. de Beercast Brasil
49 minutos escutados
Ciência na Mesa do Bar #01 – Fosfina em Vênus? Vida fora da Terra? Dá pra fazer cerveja? – Beercast #384: Nesse primeiro episódio da série especial "Ciência na mesa o bar", conversamos com Carola Carvalho, Luiz Almeida e Rene Aduan sobre a descoberta de Fosfina em Vênus e o que isso traz. Será que temos vida fora da Terra? Será que dá pra fazer cerveja lá? de Beercast Brasil
60 minutos escutados
Garrett Oliver, a personalidade cervejeira – Beercast #379: O Beercast trouxe mais fatos e atualizações dos recentes ocorridos sobre racismo no meio cervejeiro. Aproveitamos para falar um pouco sobre a história de um dos mais famosos cervejeiros do mundo, Garrett Oliver. de Beercast Brasil
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Cerveja e Churrasco com Daniel Magri – Beercast #392: Recebemos hoje a presença do chef de cozinha Daniel Magri! Vamos falar sobre churrasco, cerveja, pão e afins... ele vai contar pra gente as dicas secretas para um bom churrasco e também sobre como harmonizar um bom churrasco com uma boa gelada. de Beercast Brasil
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Cicerone Certification Program com Bia Ruiz – Beercast #381: Já era hora do Beercast bater um papo com a Bia Ruiz, primeira pessoa a conquistar o certificado internacional de Cicerone no Brasil. Aproveitamos também para sobre diversidade e inclusão no mercado cervejeiro. de Beercast Brasil
62 minutos escutados
Bar Cervejeiro em Casa com Maurício Garcia – Beercast #398: Nosso querido patrono Maurício Garcia vai contar pra gente como é ter um bar pra chamar de seu. Além do próprio bar, ele tem algumas coleções e vai contar detalhes pra gente de como ele conseguiu se organizar pra guardar tudo isso. de Beercast Brasil
61 minutos escutados
Ciência na Mesa do Bar #03 – Leveduras Estressadas – Beercast #395: Recebemos Bruno Labate para falar sobre o estresse das leveduras na produção da nossa amada cerveja. Esse é mais um episódio da série Ciência na Mesa do Bar, com participação especial de Carola Carvalho, Anselmo Mendo e Carlos Bronson. de Beercast Brasil
52 minutos escutados
Cerveja for Dummies – capítulo 28: com Felipe Zambon e Flavio Yokooji – Fermentação Parte 2 – Beercast #404: Mais um episódio com dicas valiosas para quem está produzindo as primeiras cervejas! Felipe Zambon e Flavio Yokooji nos contam os segredos sobre fermentação. Essa é a segunda parte do papo, caso não tenha escutado o primeiro ainda, de Beercast Brasil
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Mais episódios de Beercast Brasil

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Rolê Infinito Parte 2 – Beercast #578: Hoje mais uma vez com a casa cheia!! nesse episódio tivemos uma conversa super bacana e interessante com Magdiel, Mauricio Garcia, Carol Bernardineli. de Beercast Brasil
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A gente bebe marca, não cerveja? – Beercast #577: No episódio de hoje tivemos uma conversa muito interessante com Junior Bottura, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Rolê infinito parte 1 – Beercast #576: Hoje a casa estava cheia!! nesse episódio tivemos uma conversa super bacana e interessante com Ed da Collab, Marcelo Moretti, Mauricio Garcia e Magdiel, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Brass com Luis Capote e Omar Sabbag – Beercast #575: No episódio de hoje, tivemos uma conversa super bacana com Luis Capote e Omar Sabbag, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Cervejaria Los Santos e a Cerveja Nameless – Beercast #574: No episódio de hoje, tivemos uma conversa super bacana com Marcel Santos, dono da cervejaria Los Santos, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Discos da Ana Parte 3 – Beercast #572: No episódio de hoje, o assunto foi novamente os discos da Ana esse episódio está cheio de nostalgia, música e cerveja, vem ouvir! de Beercast Brasil
51 minutos escutados
Discos Da Ana – Beercast #570: No episódio de hoje o tema foi os discos de vinil da Ana Castilho, mas claro que com muita cerveja!! vem ouvir! de Beercast Brasil
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A Cerveja Explica! – Beercast #568: No episódio de hoje a Cilene Saorin e a Bruna Lessa nos contam sobre o novo projeto "A Cerveja Explica", vem ouvir! de Beercast Brasil
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Las Tresloucadas Aventuras De Los Hermanos Juan & Caloto – Beercast #567: No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com Felipe Gumiero e Marcelo Calote, vem ouvir! de Beercast Brasil
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O B-A-BAR Sobre Álcool e Dependência com Bruce Martins – Beercast #566: No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Bruce Martins sobre os efeitos do álcool, dependência e muitos mais, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Colab Centro De Cultura Cervejeira – Beercast #565: No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Eduardo Muller, vem ouvir! de Beercast Brasil
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O Aperitivo de Lúpulo do Seu João e da Cristina da Castellone – Beercast #562: No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Seu João e com a Cristina da Castellone, sobre como surgiu o negócio da família, vem ouvir que esse programa tem muita história! de Beercast Brasil
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Bebidas de Carnaval – Beercast #560: No episódio de hoje, a Ana Castilho nos contou um pouco sobre o que as pessoas tem bebido em época de Carnaval, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Novidades Cervejeiras na CES2024 com Marcelo Moretti – Beercast #558: No episódio de hoje, Marcelo Moretti nos conta sobre as novidades do mundo cervejeiro a partir de sua experiência na CES2024, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Franquias O Sucesso da B4U – Beercast #556: No episódio de hoje tivemos uma conversa muito legal com Eriton Soares, vem ouvir! de Beercast Brasil
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O Último Programa (do ano) – Beercast #533: Sai ano, entra ano e o Beercast continua aqui, venha ouvir nosso episódio de fim de ano! de Beercast Brasil
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Entrevista com Marcelo Giffoni da cervejaria Giffa – Beercast #552: No episódio de hoje tivemos um conversa super legal com Marcelo Giffoni da cervejaria Giffa, Vem ouvir! de Beercast Brasil
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Por que eu escolho a minha Cerveja? – Beercast #551: Você sabe por que escolhe tomar a cerveja que você toma? No episódio tivemos uma conversa com Cleiton Cardoso sobre as tomadas de decisão, vem ouvir! de Beercast Brasil
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