Selvagem é o nome que se dá a algo ou alguém que ainda não foi domado; esse “ainda” é a partícula mais pretensiosa que existe, mais ainda no caso de leveduras! Neste episódio de Ciência na Mesa do Bar, a.k.a. Cerveja na Mesa do Bar ou O Programa Que Tem a Carola, vamos conversar com Bia Amorim (rainha dos podcasts tudo e dona absoluta de nossos ouvidos E corações) e Diego Cozalinda, na verdade Diego Simão Rzatki sobre o 1º Encontro do Mundo das Cervejas Selvagens! Você sabe o que é ou o que define uma cerveja selvagem, suas características e particularidades? Se sim, é obrigatório ouvir, se não, vem aprender com a gente!