Nenhuma viagem para a chamada Região das Hortênsias seria completa sem ao menos um dia na mais germânica de suas cidades: Nova Petrópolis, conhecida como o Jardim da Serra Gaúcha. Para imergir no universo da arquitetura enxaimel, das malhas, dos fartos cafés coloniais e dos chucrutes com salsichão regados a canecas e mais canecas de cerveja, vá direto ao parque temático Aldeia do Imigrante, que reproduz uma antiga vila de colonos alemães. Tem igreja, escola, ferraria, lojas, cemitério e um museu com roupas de época, documentos e ferramentas antigas.
Uma jardineira de 1942 parte da frente do parque para um passeio de aproximadamente uma hora pelo centro da cidade, com
