Osushi bar é comum. Mas, um barco sushi? Essa é a proposta do Macamamu ou “barco sushi”, como é conhecido na região de Bertioga e Guarujá, Litoral Norte de São Paulo. Trata-se de um barco-restaurante de comida japonesa, cominicial de um restaurante voltado para a parrilla não vingou. Depois de um tempo conversando com o sushiman Toni dos Santos Araújo, Aloísio resolveu converter o barco em restaurante que serviria delícias cruas da cozinha japonesa. Todo o processo de regularização, transformação e adaptação do barco para receber clientes demorou vários meses, tendo ocorrido a inauguração no começo de março de 2022. O barco conta com quatro ambientes distintos e confortáveis: parte interna inferior (três dormitórios e banheiro), parte superior interna (uma aconchegante sala e cozinha adaptada), proa, convés e fly. Além das lindas intervenções artísticas da pintora Cláudia Proushan, que elaborou para o barco trabalhos exclusivos e temáticos, como a pintura da cobertura de lona e os quadros. Sobre o nome do barco, o empresário conta que “Macamamu” é uma aldeia que deu nome à cidade de Camamu, no sul da Bahia. “É um lugar lindo, que tem uma cachoeira que dá para passar com o barco por debaixo. Velejei para lá nos anos 1980”, diz ele, lembrando.
