Prazeres da Mesa

CHÁ E ERVAS/ÇAY, A BEBIDA DE TODAS AS REFEIÇÕES

Meu primeiro inverno em Berlin foi bem geladinho: -10oC a -27oC. Nada que não se resolvesse com boas doses de calvados, de conhaques, de poires, de kirschwassers e de um bom kebab, com um chá preto turco quente e forte. Quem já foi para Berlin sabe que em cada esquina tem uma carne assando em um grande espeto vertical e que de lá saem belas lascas douradas que entram em um pão pita com cebola e salada –

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