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Ericka Ileana Escalante Izeta
Ericka Ileana Escalante Izeta es profesora/investigadora de tiempo completo en el Departamento de Ciencias de Salud de la Universidad Iberoamericana, campus Puebla. Estudió la lice...ver maisEricka Ileana Escalante Izeta es profesora/investigadora de tiempo completo en el Departamento de Ciencias de Salud de la Universidad Iberoamericana, campus Puebla. Estudió la licenciatura en la facultad de Psicología de la UNAM, es Maestra en Ciencias de la Salud, con especialidad en el área de nutrición humana, por el Instituto Nacional de Salud Pública de México. Es Doctora en Pedagogía Social por la Universidad de Granada, España. Su línea actual de investigación está centrada en la prevención primaria y secundaria de obesidad infantil, manejo emocional de personas que viven con obesidad y diabetes, evaluación cualitativa de programas comunitarios de salud, educación y promoción de la salud y bienestar subjetivo.
María del Carmen Mena Rangel colabora en el Departamento de Nutrición de Comunidades, del Centro de Investigación en Nutrición y Salud, Instituto Nacional de Salud Pública. Cuernavaca, Morelos, Mexico.
Adina Radosh Sverdlin es Doctorante en Criminologıa y Estudios Sociolegales, Universidad de Toronto; Maestra en Antropología Social por la Universidad Iberoamericana y licenciada en Diseño Industrial por la misma Casa de estudios. Es Editora colaboradora de American Anthropologist y Miembro del Foro Latinoamericano de Antropologıa del Derecho y de la Extreme Anthropology Research Network.ver menos