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Tania Brasseur
Tania Brasseur hat belgische, griechische, deutsche,
französische und schweizerische Wurzeln. Als Doktorin der
Geisteswissenschaften liebt sie nicht nur Essen, sondern auch Sprac...ver maisTania Brasseur hat belgische, griechische, deutsche,
französische und schweizerische Wurzeln. Als Doktorin der
Geisteswissenschaften liebt sie nicht nur Essen, sondern auch Sprache
und hat beiden bereits ein Buch gewidmet, La Gourmandise de Colette,
herausgegeben von L’Harmattan. Als Mitglied des Kulinarischen Erbes der
Schweiz arbeitet sie neben ihrer Arbeit als Übersetzerin und Redakteurin
für Slow Food CH. Sie lebt mit ihrem Mann und zwei Kindern in
Lausanne.ver menos