Neste episódio entrevistamos Cristiane Mendes, fundadora do Delivery Center, para falar sobre ghost kitchens, dark malls, virtual restaurants e outras tendências que estão mudando o modelo tradicional de restaurantes.  --- Para conteúdos exclusivos do A Virada (mini episódios, lives e sorteios), siga o nosso Instagram. Para se aprofundar no assunto e ter acesso aos artigos, matérias e sites das empresas que citamos neste episódio, acesse o nosso Medium. Instagram: https://www.instagram.com/aviradapodcast/ ?Medium: https://medium.com/a-virada-podcast ?