Ciência na Mesa do Bar #08 – Fermentaria Local – Beercast #417

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Ciência na Mesa do Bar #08 – Fermentaria Local – Beercast #417

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notas:

Duração:

48 minutos

Lançados:

19 de mai. de 2021

Formato:

Episódio de podcast

Descrição

Que tal falar sobre leveduras com duas pessoas fanáticas pelo tema? Esse é o Ciência na Mesa do Bar de hoje com Allan Maple e a nossa querida Carola. O papo foi tão bom, que teremos a segunda parte em breve.

Lançados:

19 de mai. de 2021

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Episódio de podcast

Títulos nesta série (100)

O mais completo podcast do Brasil sobre cerveja.

Pular no carrossel

Música e Cerveja com La Bière – Beercast #374: Vamos falar sobre cerveja e música? Recebemos a visita dos amigos Danilo e Glayson, da banda La Bière, pra fazer essa harmonização que tanto gostamos. de Beercast Brasil
45 minutos escutados
Portuguese Grape Ales das Cervejarias Maldita e Letra – Beercast #378: Conversamos sobre Portuguese Grape Ales com os simpáticos Filipe Macieira e Gonçalo Faustino e, de quebra, recebemos a ilustre presença de nossa querida Cilene Saorin para descobrir um pouco sobre esse estilo curioso. de Beercast Brasil
71 minutos escutados
Cervejaria Traum com Nicolas Weber – Beercast #388: O episódio de hoje leva nossos ouvintes até Nova Petrópolis, na região Sul do Brasil, para conhecer o que há de melhor na Serra Gaúcha. Quem conta tudo isso pra gente é o cervejeiro Nicolas Weber, da cervejaria Traum. de Beercast Brasil
49 minutos escutados
Cicerone Certification Program com Bia Ruiz – Beercast #381: Já era hora do Beercast bater um papo com a Bia Ruiz, primeira pessoa a conquistar o certificado internacional de Cicerone no Brasil. Aproveitamos também para sobre diversidade e inclusão no mercado cervejeiro. de Beercast Brasil
62 minutos escutados
Cenário Cervejeiro Pernambucano com Chiara Barros e José Jayme – Beercast #383: Nossos convidados vieram diretamente de Pernambuco para contar como anda o mercado cervejeiro por lá, recebemos os simpaticíssimos Chiara Barros e José Jayme. Não deixe de escutar para descobrir que não tem só sertão e praia por lá, como a Chiara disse. de Beercast Brasil
53 minutos escutados
Cervejaria Implicantes com Diego Dias – Beercast #376: O Beercast recebe hoje a visita de Diego Dias, da Cervejaria Implicantes. Vamos bater um papo sobre a história da cervejaria, sobre o financiamento coletivo e também sobre o triste episódio de racismo que eles sofreram recentemente. de Beercast Brasil
64 minutos escutados
Lúpulos Tropicais com Renan Furlan – Beercast #369: Renan Furlan, que é engenheiro agrônomo, vai contar mais detalhes pra gente sobre o projeto que ele está desenvolvendo de cultivo de Lúpulos aqui em terras tupiniquins. de Beercast Brasil
54 minutos escutados
Viagens Cervejeiras com Malte na Mala – Beercast #372: Para relembrar os bons tempos em que a gente podia viajar e beber umas boas cervejas por ai, convidamos para o papo de hoje o simpático casal Camila e Renato, do perfil Instagram Malte na Mala. de Beercast Brasil
54 minutos escutados
Pastry Beers com Carol Chieranda e Beto Tempel – Beercast #382: Batemos um papo virtual com a Carol Chieranda e com o Beto Tempel, da Cervejaria Trilha! Vamos falar sobre as Pastry Beers que eles tem produzido e também sobre o mercado desses estilo nada convencional. de Beercast Brasil
51 minutos escutados
Conhecendo a CBCA com Gustavo Barreira – Beercast #386: Vamos conversar hoje com Gustavo Barreira, da CBCA, para saber das novidades e planos futuros da empresa. Descubra também, entre outras coisas, como você pode ser um sócio e acionista. de Beercast Brasil
59 minutos escutados
Bebendo no Japão com Koiti Kossiki – Beercast #371: O Beercast viaja até a terra do sol nascente para bater um papo com nosso patrono oriental Koiti Kossiki. Vamos descobrir o que há de novo por lá e também conversar sobre algumas curiosidades da cultura japonesa. de Beercast Brasil
50 minutos escutados
Alemania + Totenhopfen + Dádiva para os Patronos – Beercast #377: Atendendo ao pedido dos nossos queridos patronos as cervejarias Alemania, Totenhopfen e Dádiva trouxeram pro Brasil a Ice Cream Milshake IPA. Aproveitamos para bater um papo com o pessoal das cervejarias e entender como surgiu a ideia. de Beercast Brasil
46 minutos escutados
Núcleo de Diversidade da Abracerva com Nadhine França – Beercast #375: Vocês já devem se lembrar da Nadhine, ela conversou com a gente no episódio #328 sobre o projeto Batom Vermelho. Dessa vez ela volta pra contar um pouco sobre o trabalho que está realizando no Núcleo de Diversidade da Abracerva. de Beercast Brasil
59 minutos escutados
Garrett Oliver, a personalidade cervejeira – Beercast #379: O Beercast trouxe mais fatos e atualizações dos recentes ocorridos sobre racismo no meio cervejeiro. Aproveitamos para falar um pouco sobre a história de um dos mais famosos cervejeiros do mundo, Garrett Oliver. de Beercast Brasil
55 minutos escutados
Cerveja for Dummies – capítulo 28: com Felipe Zambon e Flavio Yokooji – Fermentação Parte 2 – Beercast #404: Mais um episódio com dicas valiosas para quem está produzindo as primeiras cervejas! Felipe Zambon e Flavio Yokooji nos contam os segredos sobre fermentação. Essa é a segunda parte do papo, caso não tenha escutado o primeiro ainda, de Beercast Brasil
56 minutos escutados
Série Irmãos Cerveiejros do Netflix – Beercast #370: Falaremos no episódio de hoje do Beercast sobre a controversa série Irmãos Cervejeiros (Brew Brothers), será que vale a pena mesmo assistir? Felipe Silva e Renato Martins assistiram pra poder contar pra vocês as impressões. de Beercast Brasil
51 minutos escutados
Cerveza Escondida com Gabriela Chapchap e Gustavo Vassão – Beercast #380: Viajamos até o Uruguai (virtualmente) para conhecer e conversar com os simpáticos Gabriela Chapchap e Gustavo Vassão, da Cervejaria Escondida. Eles contaram um pouco sobre a experiência de mudar para um novo país e empreender por lá. de Beercast Brasil
54 minutos escutados
1º Concurso Patrono Cervejeiro – Beercast #387: Aconteceu durante o mês de Outubro o julgamento do "Primeiro Concurso Patrono Cervejeiro Beercast"! Vamos descobrir no episódio de hoje como foi essa experiência, convidamos para a conversa o ganhador Elton Tognon, de Beercast Brasil
59 minutos escutados
Cervejas da Região da Serra do Japi – Beercast #409: A Serra do Japi não é trilhas de bike! (sim, é o Renato Martins escrevendo...) Lá também cervejarias, e das boas! Trouxemos hoje o nosso querido patrono Gui da Caju Cerveja Artesanal e o Nelson, da Cervejaria Cavok, de Beercast Brasil
50 minutos escutados
Aquecimento Global e Impactos na Cerveja com Cilene Saorin – Beercast #373: O Beercast recebe hoje uma convidada mais que especial, Cilene Saorin. Iremos tratar de um assunto muito sério, que é o aquecimento global e as mudanças climáticas, e de que maneira eles podem afetar a produção da nossa querida cerveja. de Beercast Brasil
62 minutos escutados
Ciência na Mesa do Bar #01 – Fosfina em Vênus? Vida fora da Terra? Dá pra fazer cerveja? – Beercast #384: Nesse primeiro episódio da série especial "Ciência na mesa o bar", conversamos com Carola Carvalho, Luiz Almeida e Rene Aduan sobre a descoberta de Fosfina em Vênus e o que isso traz. Será que temos vida fora da Terra? Será que dá pra fazer cerveja lá? de Beercast Brasil
60 minutos escutados
Podcast Cervejeiro – Surra de Lúpulo com Ludmyla e Leandro – Beercast #393: Hoje teremos crossover de Podcasts Cervejeiros! Recebemos os simpáticos Ludmyla Almeida e Leandro Bulkool, do podcast Surra de Lúpulo, para falar um pouco sobre esse nicho (de podcast) dentro de outro nicho (cervejas). de Beercast Brasil
64 minutos escutados
Cerveja e Café com Marcelo Franck da Franck’s Ultra Coffee – Beercast #394: A relação entre café e cerveja é de longa data e muitas cervejas já utilizaram o café em seu processo produtivo. Hoje vamos receber e conversar com o Marcelo, da Franck's Ultra Coffee para entender como é esse processo e entender com ele o que é essa l... de Beercast Brasil
61 minutos escutados
Eventos Cervejeiros Pós Pandemia – Beercast #390: Slow Brew, Festival Brasileiro da Cerveja, IPA Day, Dum Day, Mondial de La Bierre e muitos outros eventos cervejeiros regionais serão afetados com a pandemia. Vamos conversar hoje sobre os recentes acontecimentos e o tratamento que os clientes estão re... de Beercast Brasil
72 minutos escutados
Dobramos a Meta! Chegamos aos 400 Episódios – Beercast #400: Chegamos aos 400 episódios do Beercast!!! Que tal relembrar um pouco do que aconteceu nesses últimos 100 episódios e compartilhar com vocês um pouco dos bastidores? Vamos celebrar e agradecer aos nossos queridos patronos!!! de Beercast Brasil
51 minutos escutados
Ciência na Mesa do Bar #06 – Cervejas Nórdicas com Sundog – Beercast #410: Nesse episódio do Ciência na Mesa do Bar a Carola trouxe o pessoal da Sundog, para contar um pouco sobre os experimentos e criações de cervejas Nórdicas. de Beercast Brasil
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Bar Cervejeiro em Casa com Maurício Garcia – Beercast #398: Nosso querido patrono Maurício Garcia vai contar pra gente como é ter um bar pra chamar de seu. Além do próprio bar, ele tem algumas coleções e vai contar detalhes pra gente de como ele conseguiu se organizar pra guardar tudo isso. de Beercast Brasil
61 minutos escutados
Pão Caseiro e Cerveja Caseira – Beercast #391: Cerveja é o Pão Líquido, e como nós já falamos muitas vezes sobre produzir cerveja, vamos falar um pouco sobre produção de pães! Trouxemos dois patronos especialistas no assunto para ajudar nas dicas: Flávio Yokooji e Guilherme Abreu. de Beercast Brasil
59 minutos escutados
Ciência na Mesa do Bar #02 – Sex, Beer and Rock’n Roll – Beercast #389: No segundo episódio da série Ciência na Mesa do Bar recebemos a visita de Marco Antonio Varella, Carola Carvalho e Luiz Almeida, para falar um pouco sobre o álcool e sua relação com os seres vivos. Ficou curioso sobre o título? de Beercast Brasil
55 minutos escutados
Aniversário de 8 Anos – Beercast #416: Parabéns pra todos nós!!! 8 ano no ar para alegria dos cervejeiros e cervejeiras! Vem comemorar com a gente e descobrir como as coisas aconteciam há 8 anos atrás e o que está tão diferente! de Beercast Brasil
71 minutos escutados

Mais episódios de Beercast Brasil

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Giovanni Tonello Correndo e Tomando Cerveja – Beercast #571: No episódio de hoje, Giovanni Tonello nos conta sobre seu amor por cervejas, corridas e como isso se complementa, vem ouvir! de Beercast Brasil
58 minutos escutados
Discos Da Ana – Beercast #570: No episódio de hoje o tema foi os discos de vinil da Ana Castilho, mas claro que com muita cerveja!! vem ouvir! de Beercast Brasil
40 minutos escutados
Marcos Braga e a Vida de Mestre Cervejeiro – Beercast #569: No episódio de hoje Marcos Braga nos contou um pouco sobre sua experiência no mundo da cerveja, vem ouvir! de Beercast Brasil
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A Cerveja Explica! – Beercast #568: No episódio de hoje a Cilene Saorin e a Bruna Lessa nos contam sobre o novo projeto "A Cerveja Explica", vem ouvir! de Beercast Brasil
55 minutos escutados
Las Tresloucadas Aventuras De Los Hermanos Juan & Caloto – Beercast #567: No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com Felipe Gumiero e Marcelo Calote, vem ouvir! de Beercast Brasil
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O B-A-BAR Sobre Álcool e Dependência com Bruce Martins – Beercast #566: No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Bruce Martins sobre os efeitos do álcool, dependência e muitos mais, vem ouvir! de Beercast Brasil
63 minutos escutados
Colab Centro De Cultura Cervejeira – Beercast #565: No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Eduardo Muller, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Happy Birthday and God Save The King Charles – Beercast #564: No episódio de hoje comemoramos o aniversário de Charles Alves! mas também tivemos uma conversa super bacana com o Cleiton e Eduardo Muller, vem ouvir! de Beercast Brasil
46 minutos escutados
Direito Autoral com Danilo – Beercast #563: No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Danilo, sobre Direito Autoral em geral e no mundo da cerveja, vem ouvir! de Beercast Brasil
51 minutos escutados
O Aperitivo de Lúpulo do Seu João e da Cristina da Castellone – Beercast #562: No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Seu João e com a Cristina da Castellone, sobre como surgiu o negócio da família, vem ouvir que esse programa tem muita história! de Beercast Brasil
52 minutos escutados
Direto de Luxemburgo: Raphael Koerich – Beercast #561: No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Raphael Koerich, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Bebidas de Carnaval – Beercast #560: No episódio de hoje, a Ana Castilho nos contou um pouco sobre o que as pessoas tem bebido em época de Carnaval, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Aprenda a fazer Apas e Fantasias de Darth Vader com Marcelo Moretti – Beercast #559: No episódio de hoje, tivemos uma conversa com Marcelo Moretti, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Novidades Cervejeiras na CES2024 com Marcelo Moretti – Beercast #558: No episódio de hoje, Marcelo Moretti nos conta sobre as novidades do mundo cervejeiro a partir de sua experiência na CES2024, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Kraho do Tocantins, Com Paulo Jordão – Beercast #557: No episódio de hoje tivemos uma conversa muito legal com Paulo Jordão, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Franquias O Sucesso da B4U – Beercast #556: No episódio de hoje tivemos uma conversa muito legal com Eriton Soares, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Fábio Bossada e Suas Cervejas Caseiras Campeãs – Beercast #555: No episódio de hoje tivemos uma conversa muito legal com Fábio Bossada, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Cia de Brassagem Brasil – Beercast #554: No episódio de hoje tivemos uma conversa muito legal com Dani Mingatos e Jorge Voloshyn, vem ouvir! de Beercast Brasil
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O Último Programa (do ano) – Beercast #533: Sai ano, entra ano e o Beercast continua aqui, venha ouvir nosso episódio de fim de ano! de Beercast Brasil
58 minutos escutados
Entrevista com Marcelo Giffoni da cervejaria Giffa – Beercast #552: No episódio de hoje tivemos um conversa super legal com Marcelo Giffoni da cervejaria Giffa, Vem ouvir! de Beercast Brasil
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Por que eu escolho a minha Cerveja? – Beercast #551: Você sabe por que escolhe tomar a cerveja que você toma? No episódio tivemos uma conversa com Cleiton Cardoso sobre as tomadas de decisão, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Marcelo Castelões da Cervejaria Caiçara de Ilha Bela – Beercast #550: No episódio de hoje tivemos uma conversa com Marcelo Castelões, Vem ouvir! de Beercast Brasil
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Memes Cervejeiros com Marcelo Leal – Beercast #549: No episódio de hoje tivemos uma conversa com Marcelo Leal Vem ouvir! de Beercast Brasil
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Práticas ortodoxas, e outras nem tanto no mercado cervejeiro – Beercast #548: No episódio de hoje tivemos uma conversa com Carlos Bronson e Victor Marinho sobre algumas práticas do mercado cervejeiro, algumas são até desleais. Vem ouvir! de Beercast Brasil
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Cerveja For Dummies #33 com Fernando Motta e Tulio Costa – Beercast #546: Mais um episódio do Cerveja For Dummies para compartilhar comhecimento e experiências, no episódio de hoje os nossos convidados entregaram o ouro sobre produzir cerveja em apartamento, deram dicas sobre como armazenar e muitas outras. de Beercast Brasil
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Dr. Alexandre Damaceno Fala Sobre Nossos Direitos – Beercast #546: No episódio de hoje o Dr. Alexandre Damaceno mostra sua visão sobre o caso do Slow Brew a partir de seus conhecimentos jurídicos e ainda de quebra nos conta o que podemos fazer em um caso como esse, vem ouvir! de Beercast Brasil
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O Bar Escondido do Doc – Beercast #545: No episódio de hoje tivemos uma conversa super legal com Mauricio Garcia, mais conhecido como Doc, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Churrasco top com Flávio Yokooji – Beercast #544: No episódio de hoje tivemos uma conversa com Flávio Yokooji que revelou o segredo para um churrasco de respeito, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Boas cervejas feiras do Guzzon! – Beercast #543: No episódio de hoje tivemos uma conversa com Guzzon, que atingiu o marco de 500 colunas, vem ouvir! de Beercast Brasil
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Ouvinte #001 – Alex Rodrigues – Beercast #542: Em tantos anos de Beercast tivemos muitos ouvintes, mas hoje quem conduziu o episódio foi nosso ouvinte detentor do título ouvinte número 001 em um bate papo super bacana, vem ouvir! de Beercast Brasil
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