71 minutos escutados
Ciência na Mesa do Bar #15 – Doutorado em Lúpulo – Beercast #467
Ciência na Mesa do Bar #15 – Doutorado em Lúpulo – Beercast #467
notas:
Duração:
55 minutos
Lançados:
4 de mai. de 2022
Formato:
Episódio de podcast
Descrição
O Raul Santiago Rosa (rosa é planta, tudo na família. Você não, Cannabis, já conversamos sobre isso.), doutorando em Tecnologia de Alimentos da USP veio conversar com a Doutora Carola e nossos queridos Moe, Larry e Curly sobre os extratos e compostos dos lúpulos que ele está estudando e como isso pode ajudar na indústria cervejeira desse nosso sofrido Brasil.
Lançados:
4 de mai. de 2022
Formato:
Episódio de podcast
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