O MELHOR DAS CIDADES/ NAIA
epois do furacão que varreu nossa gastronomia para o abre e fecha que se instalou na pandemia, a onda de boas notícias voltou com tudo. Uma das melhores delas foi a abertura do Naia, da dupla Tuca Mezzomo, chef que também comanda o Charco, e o bartender Jean Ponce, do campeão Guarita Bar. O Naia – “Espuma do Mar” na língua basca – é especializado em frutos do mar e pescados, mas aposta muita na cozinha do mercado.
