Panc sabor e saúde
diversidade das plantas alimentícias não convencionais (PANC) já catalogadas é tão grande que se você decidisse experimentar uma por dia, demoraria pouco mais de oito anos para provar cada uma delas. “Cerca de 3.000 espécies no Brasil já foram catalogadas como PANC. Dessas espécies, 350 constam nos meus livros”, revela a jornalista e herborista Marilua Feitoza, autora do livro de receitas e da coleção , ambas da Editora Europa. Adepta das PANC e das ervas medicinais, Marilua explica um pouco sobre esse fascinante e ainda pouco explorado mundo de sabor
