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  • Prazeres da Mesa

    PARA ENCHER A ADEGA

    Jun 08, 2021 5 minutos
    POR PEDRO MELO
    FOTOS RJ CASTILHO

    CARMEN GRAN RESERVA 2016

    Maipo, Chile Cabernet Sauvignon

    91 PONTOS

    R$ 185,75, importado pela Mistral

    A Vinícola Carmen é uma das melhores do Chile quando o assunto são vinhos de qualidade. As uvas desse delicioso Cabernet Sauvignon vêm de vinhedos antigos, de baixo rendimento, e em um dos melhores terroirs da região. A amplitude térmica do local é perfeita, com temperaturas quentes de dia e mais frias à noite. Passa de dez a 12 meses em carvalho francês, sendo metade de primeiro uso. O resultado é um vinho de bom corpo, intenso, cheio de fruta e frescor, com muito equilíbrio entre estrutura e acidez. Seus taninos são muito finos e o final é daqueles que pedem por mais um gole.

    GARIBALDI RESERVA GRAN CORTE

    Garibaldi, RS, Brasil Tannat, Merlot, Ancellotta e

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