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Revista de VinhosLeitura de 6 mins
Uma Jóia Escondida Em Bicesse CONCEITO
Os anglo-saxónicos usam o termo “hidden gem” para definir aqueles lugares preciosos, discretos, que permanecem escondidos de um público mais alargado mas com um núcleo fiel de adeptos. No caso do Conceito pode parecer estranho chamar “jóia escondida”
Revista de VinhosLeitura de 2 mins
Da Família Tawny, De 1937 A 1997
Vinho do Porto / Fortificado / Niepoort Vinhos Âmbar, reflexos esverdeados. Notas de vinagrinho, noz, amêndoas, tintura de iodo, farmácia. As texturas desdobram-se sem fim, a um ritmo elevado. Tem concentração gigante, equilíbrio entre açúcares e aci
Revista de VinhosLeitura de 2 mins
Luzes, Câmara, Ação… Continuamos Com pedro Lemos
Foi o primeiro restaurante da Invicta – se descontarmos, claro, o clássico Escondidinho, na baixa – a receber estrela Michelin. Em 2014, quando soube da notícia, Pedro Lemos estava a “virar” hambúrgueres no Stash, espaço mais informal de sanduíches q

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