Coordena os conteúdos editoriais da Essência Company, tem a paixão da escrita, da reportagem, da formação e da prova. Autor do podcast "Vinho, Palavra a Palavra".
á tempos senti o olhar desolador de uma participante numa formação que, a dada altura, questionou-me acerca da vinificação de um vinho que estava no alinhamento da prova mas não obteve a resposta que certamente esperaria. Não tinha comigo a ficha técnica do dito vinho e o contrarrótulo, como quase sempre acontece, também era parco em informação. Não pude, assim, assegurar que o vinho tivesse efetivamente tido maceração carbónica embora, sim, fosse provável pelo estilo que apresentava. Entre a adivinhação para satisfazer a curiosidade momentânea e a sinceridade, optei por
