APROVEITANDO O RECORDE de amostras de vinhos nacionais recebidas para a 13a edição do ADEGA Brasil Guia de Vinhos, isso sem falar de todos os rótulos que comumente provamos durante o ano, é gratificante fazer novamente uma seleção do que de mais interessante provamos em 2023. Devemos dizer que destacar “apenas” 20 vinhos, tem sido uma tarefa cada vez mais desafiadora em um panorama da vitivinicultura nacional que, a cada ano, tem mostrado excelência em diversas frentes, com vinhos de estilos ecléticos e também de origens que muitas vezes fogem do que a maioria dos consumidores está acostumada. Confira.
AD 94 ESTRELAS DO BRASIL NATURE CLÁSSICO
R$ 160
Espumante branco nature elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay, Viognier, Riesling Itálico RSNV1 e Trebbiano, com 30% do blend do vinho base fermentado em barricas usadas e mantido por, pelo menos, 36 meses em contato com as leveduras antes da degola. Complexo nos aromas e austero nos sabores, mostra frutas brancas e de caroço envoltas por notas florais, tostadas, de frutos secos e de padaria, com sua vibrante acidez e sua textura firme ditando as regras. Tem final cremoso e persistente, com toques cítricos, de pêssegos e de umami. Mais uma grande versão desse espumante, que sempre figura entre os melhores do Brasil, ano após ano. Álcool 12%.
