Para ver e ouvir
Parece ter sido ontem, mas a verdade é que já lá vão mais de dez anos desde que, em 2012, Paulo Pereira e Maria do Céu Gonçalves adquiriram a Quinta da Pacheca. Emigrados na França, começaram pelo Douro a empreender um conjunto bem mais alargado de investimentos, que inclui Trás-os-Montes (Quinta Dona Adelaide, Olive Nature Hotel & Spa e, mais recentemente, a marca Quinta Valle de Passos), Dão (Caminhos Cruzados), Bairrada (Quinta do Ortigão) e Alentejo (Ribafreixo e Herdade da Rocha). Para 2024 está previsto estender a operação ao Algarve e na mira está ainda uma propriedade na região mais desejada do momento, os Vinhos Verdes – “Queremos um projeto pequeno, de 15 a 20 hectares, com história e que possa aliar o enoturismo ao vinho”, admite Maria do Céu.
O formato pretendido para os Verdes tem sido, aliás, replicado um pouco pela atualidade do Grupo Terras & Terroir. Nada é iniciado do zero. Opta por adquirir projetos já solidificados e com algum nome no mercado, procura manter a ligação dos anteriores proprietários ou equipas lá existentes passando todos a beneficiar das sinergias de grupo, com isso tentando conferir individualidade a cada aquisição. À produção de vinho alia-se uma oferta vincada de enoturismo, frequentemente a incluir alojamento e
