Livros de Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509 Nota: 0 de 5 estrelas0 notasElaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509 Nota: 5 de 5 estrelas5/5Elaboración de productos de panadería. INAF0108 Nota: 0 de 5 estrelas0 notasServicio y atención al cliente en restaurante. HOTR0608 Nota: 0 de 5 estrelas0 notasElaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509 Nota: 0 de 5 estrelas0 notasAprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 Nota: 0 de 5 estrelas0 notasRealización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 Nota: 0 de 5 estrelas0 notasBebidas. HOTR0508 Nota: 5 de 5 estrelas5/5Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608 Nota: 0 de 5 estrelas0 notasBebidas. HOTR0409 Nota: 0 de 5 estrelas0 notasElaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 Nota: 0 de 5 estrelas0 notas