TINTOS
AD 90 22 TARSILA MERLOT 2020
Vinho 22, Serra Gaúcha, Brasil (R$ 105). Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Merlot, sem passagem por madeira. Direto, frutado e gostoso em sua rusticidade, esbanja ameixas maduras, no ponto certo, escoltadas por notas florais, terrosas, de especiarias e de ervas, que aparecem tanto no nariz, quanto na boca. Tem taninos aveludados, ótima acidez e final agradável, pedindo mais um gole. Grata surpresa, aqui menos é muito mais. Álcool 13%. EM
AD 89 7 COLORES CABERNET SAUVIGNON 2019
7 Colores, Vale Central, Chile (Winebrands R$ 57). Elaborado exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, apresenta frutas negras maduras, especiarias doces, eucalipto e toques florais. No palato, tem taninos numerosos e firmes, acidez pronunciada e final médio e agradável, com notas de cassis e de alcaçuz. Álcool 13%. AM
AD 91 ASSOBIO TINTO 2018
Quinta dos Murças, Douro, Portugal (Qualimpor R$ 150). Tinto elaborado a partir de uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, com estágio em tanques de concreto (90%) e em barris de carvalho (10%) durante 6 meses. Mais uma ótima e fresca versão desse vinho, mostra frutas vermelhas e negras escoltadas por notas florais, de especiarias e de ervas frescas, tanto no nariz quanto na boca. Tem vibrante acidez, taninos finos e tensos e final suculento, com toques terrosos e de violetas. Álcool 13,5%. EM
AD 90 AURORA 90 ANOS
Aurora, Serra Gaúcha, Brasil (R$ 90). Tinto elaborado em comemoração aos 90 anos da Cooperativa Vinícola Aurora, é composto a partir de 50% Merlot 2018, 30% Cabernet Sauvignon 2015, 15% Tannat 2018 e 5% de Cabernet Franc também de 2018, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho. Mostra frutas vermelhas e negras seguidas de notas florais, tostadas, de ervas, de tabaco e de especiarias doces, que se confirmam na boca. Estruturado, tem refrescante acidez e taninos de boa textura, que trazem sustentação ao conjunto e ao aporte de madeira, que, por enquanto, tem papel importante. Tem final persistente, com toques de ameixas e de cacau. Álcool 12,5%. EM
