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  • Revista GULA

    Gula Recomenda

    Apr 10, 2021 2 minutos

    94

    / a escolha de Alexandre Lalas

    FON VITOVSKA 2015

    Eslovênia / Carso / Branco / Marko Fon

    Marko Fon é um pequeno vinhateiro esolveno, responsável por alguns dos vinhos mais emocionantes do nosso tempo. Este aqui é um 100% vitovska. No nariz, passeia pela fruta e pelo vegetal. Na boca, tem força e tensão, leve salinidade e muita persistência. Está em excelente

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    Tudo começou nos anos 1990 com um projeto de hotel 5 estrelas. Aproveitando-se de um pequeno monastério em ruínas localizado no alto de uma colina em Pievasciata - Castelnuovo Berardenga, entre Castello di Brolio e Dievole, traduzindo para o “enologu
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    Fortunato Garcia é um personagem. Dos bons. Quem, como nós, tem a oportunidade de passar algumas horas na pitoresca adega do Czar capta-lhe o coração bondoso, o olhar de menino, a vontade férrea de contrariar o impossível, a convicção inabalável nos
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    Blandy’s Terrantez 1976
    Entretanto, é fato que alguns vinhos extrapolam essa análise e trazem uma carga de emoção aos bebedores. E neste caso, o valor já pode ser percebido no campo. A Terrantez é uma variedade temperamental e tinha como destino a extinção. Seja pelo difíci

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