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  • Revista de Vinhos

    AS CASTAS DA PROVA, UMA POR UMA:

    Sep 02, 2021 1 minuto

    Barcelo

    Era, segundo Luís Lourenço, da Quinta dos Roques, “a variedade branca mais plantada no Dão”. Casta de maturação média, produz de grande equilíbrio na relação volume de álcool/acidez.

    Callum

    É sinónimo da casta Sedouro,

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    KOPKE THE LIBRARY COLLECTION Uma senhora livraria
    Porque para lá do vinho há muitos outros blends que merecem a nossa atenção. Para ver e ouvir Ao longo de 385 anos de história, a Kopke não apenas cimentou um importante legado enquanto produtor de Vinho do Porto – detentora de um stock invejável de
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    Higienização Das Adegas
    Uma higiene adequada permite: ✓ Evitar a contaminação com microorganismos indesejados tais como bactérias, leveduras selvagens e bolores; ✓ Preservar do sabor e aroma mantendo as características organoléticas desejadas do vinho; ✓ Evitar defeitos no

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