A potência de GEVREY
Feb 05, 2022
3 minutos
por Arnaldo Grizzo
QUINZE QUILÔMETROS AO SUL de Dijon, a vila de Gevrey-Chambertin, incrustada no combe (vale) de Lavaux, com pouco mais de 3 mil habitantes, é o centro da denominação borgonhesa que mais vinhedos Grand Cru possui. Ao todo são nove dos 33 Grand Cru classificados na região. Seus vinhos são considerados os mais encorpados, intensos, estruturados e potentes entre os tintos de toda a Borgonha.
A história da vila remonta ao ano de 640, quando foi registrada como Gabriacus e pertencia aos abades de Bèze. Os monges foram responsáveis
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