Prazeres da Mesa

SAKÊ/OKINAWA ENGARRAFADA

uita gente acaba confundindo Aomori com Awamori. O primeiro é a província no norte do Japão, famosa pelas maçãs e pelo alho negro. Já o segundo é a bebida destilada feita de arroz produzida exclusivamente no extremo sul do Japão, na ilha de Okinawa. Entrando na linha do tempo, descobrimos que tudo começou em 1477 quando a técnica de destilação de bebida alcoólica foi introduzida em Ryukyu, que corresponde às Ilhas de Okinawa, Amami, Ishigaki e Miyakojima, procedente

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