Prazeres da Mesa

CHÂTEAU LOS BOLDOS, CACHAPOAL, CHILE/

s efeitos da crise climática já estão sendo sentidos no Chile: desde 2007, as chuvas são menos intensas do que estávamos acostumados. Isso é bom e ruim. Bom, porque reduz o risco de doenças nas plantas, e ruim, porque as plantas precisam de água. Alguns fatos são positivos. Até agora não vimos aumentos de temperatura tão brutais quanto em outras áreas vitícolas. É certo que o verão de 2016-2017 foi um dos mais quentes de que muitos de nós

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