Pinot do sul
UMA TERRA DE GEOGRAFIA
impressionante com montanhas, lagos e vales profundos. A região de Central Otago, no sul da ilha sul da Nova Zelândia é conhecida por produzir alguns dos melhores Pinot Noir do mundo fora da Borgonha e, obviamente, por suas paisagens fascinantes. É uma das regiões vinícolas mais meridionais do planeta e uma das mais extremas.
O vinho em Central Otago é cultivado e produzido na região desde a corrida do ouro da década de 1860. Jean Desire Feraud, um garimpeiro francês, comprou terras perto de Clyde e ergueu um pequeno edifício de pedra em Monte Christo. Dali surgiam os primeiros vinhos de Central Otago. Em 1881, Feraud ganhou a primeira medalha de ouro da região com seu “Borgonha”, em uma feira de Sydney, na Austrália.
No final do
