A fotossíntese é a via metabólica mais interessante. Digo isso não apenas por preferência pessoal. De fato, considero a fotossíntese o evento mais bonito com o qual eu já tive contato. Mas além disso, ela possui algo que nenhum outro mecanismo biológico consegue alcançar: nela, energia sob a forma de uma partícula (o fóton) é convertida em energia química (açúcares).
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