Prazeres da Mesa

CADERNO DE BEBIDAS/

MUNDO DE ESPUMA

arceria entre os bares Caledônia e o Empório Alto de Pinheiros, com elaboração por parte da cervejaria Blondine, duas cervejas prometem conquistar os mais apaixonados. São dois rótulos de guarda que ficam por um ano em barris de carvalho, que antes foram usados para envelhecer bourbon. A BBA Barley Wine, forte, com 14,5% de álcool, tem maturação de 20 meses.

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