Conhecimento e prazer
Conhecer o produtor acrescenta uma nova dimensão à nossa percepção de um vinho. E nos vinhos do clube deste mês vejo vários enólogos e produtores que conhecemos e admiramos muito. Um tanto deles acompanhamos e conversamos sobre suas visões de vinho nas páginas da revista.
No início do ano passado, adicionamos uma dimensão a mais publicando as entrevistas em nosso podcast, que permitem a você praticamente sentar conosco durante a conversa. Nossas conversas são um texto cru, sem edição e no melhor idioma para a comunicação conjunta (já ficam as desculpas pelo grau de fluência dos entrevistadores).
Mas o importante é que você pode captar aspectos emocionais que são difíceis de transmitir na palavra escrita e compreender melhor um dos aspectos do terroir que é o ser humano. Aliás, fica uma dica, se o vinho e o produtor têm personalidades incompatíveis é melhor abrir o olho.
Saúde!
Christian Burgos e Eduardo Milan
CLUBE ADEGA ICON
Guia ADEGA
Eleito o melhor tinto do ano no ADEGA Espanha Guia de Vinhos 2022.
DOMINIO DE ANZA FINCA EL RAPOLAO 2020
Diego Magaña Wines, Bierzo, Espanha (World Wine R$ 910).
As palavras aqui são harmonia e precisão, pois alia a força e concentração costumeiras desse vinho, com um refinamento inédito. EM
Bierzo
Sob a influência de
