apitaneada pelo enólogo Philippe Mével, que chegou ao Brasil em 1990, a Chandon concentra hoje seus vinhedos na Serra do Sudeste, em Encruzilhada da Serra. “Temos um índice de chuvas parecido com o da Serra Gaúcha, porém o solo granítico consegue drenar melhor a água”, comenta o enólogo. Os 120 hectares de vinhedos plantados (mais
CHANDON
Aug 17, 2023
2 minutos
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