resente em todo o lado, a Sauvignon Blanc é uma das uvas brancas mais queridas (e bebidas) do planeta. Aromática, rica em acidez, pode gerar vinhos bem distintos para diferentes tipos de gosto pessoal. Fermenta bem em madeira, em cimento, inox, ânforas… Enfim: há una infinidade de estilos e possibilidades no manejo da uva. E nesta edição, a Gula Escola ensina um pouco mais
