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Rodrigo Bellora nutre um carinho especial pelo Mesa Ao Vivo. Foi em uma edição na Serra Gaúcha que ele teve o primeiro contato com o movimento Slow Food, a base do conceito de Cozinha de Natureza – uma premissa desenvolvida por ele para recriar e rep
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Natural de Pelotas, Márcio Ávila iniciou sua exposição no Mesa Ao Vivo RS lembrando o passado. Segundo o chef, há 20 anos, quando começara a carreira, a forma que tinha de obter informação e descobrir novidades sobre gastronomia era esperando a ediçã
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