A cozinha grega

De George Demetre Gavalas

A mesa grega é farta, colorida, tem pratos de tempero bem característico, aromatizados por ervas e enriquecidos com azeite de oliva. Especialidades como Tirópitas e Dolmadákias e a delicada Pasta de iogurte preparam o paladar para a Mussaká, o Stifado, os Dolmades, sempre servidos com acompanhamentos variados e seguidos por sobremesas irresistíveis. Para que você possa preparar em casa, sem dificuldade, as receitas gregas mais tradicionais, George Gavalas as reuniu neste livro — uma deliciosa forma de partilhar o sabor e a alegria das refeições gregas.
Em todas as receitas você encontrará a lista de ingredientes adaptada aos padrões brasileiros, o tempo de preparo e o rendimento de cada prato. O modo de fazer é detalhado, com explicações passo a passo, muitas sugestões e observações interessantes, fotografias em cores e vinhetas.

• Idioma: Português
• Editora: Editora Melhoramentos
• Data de lançamento: 1 de jun. de 2010
• ISBN: 9788506062319

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