Adega

Vinhos avaliados

AD 91 BOYA SAUVIGNON BLANC 2022

Garcés Silva, Leyda, Chile (Mistral R$ 171). Branco elaborado exclusivamente a partir de Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas lias durante 6 meses em tanques de aço inoxidável. Mostra cativantes e típicos aromas de frutas tropicais e cítricas, envoltas por notas florais e de ervas frescas, que se confirmam no palato. Cativante e gostoso de beber, tem acidez vibrante, textura firme e cremosa e final tenso e persistente, com toques salinos, de limão siciliano e de maracujá. Álcool 13,2%.

AD 91 BOYA CHARDONNAY 2019

Garcés Silva, Leyda, Chile (Mistral R$ 171). Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, cultivadas

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QUANDO ME PERGUNTAM quais são as três cepas de que mais gosto, as que mais admiro, os dois primeiros nomes que sempre menciono são bem óbvios. Nebbiolo de Barolo, é claro, e Pinot Noir da Borgonha, especialmente os de ChambolleMusigny. Quem, que está

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