No mês de março, mais especificamente no dia 19, é comemorado o Dia de São José, Il Pastaio, que está instalada desde a década de 1970 na Alameda Santos, na cidade de São Paulo, oferece a seus clientes a rosquinha de São José, conhecida e originária da Itália como zeppola de San Giuseppe. A zeppola é um típico doce das regiões de Roma e Nápoles. Reza a lenda que sua criação é uma homenagem a José , que, além de ser carpinteiro, na época da fuga da Sagrada Família para o Egito, era também “frittellaro” , fazendo doces para vender. Na versão original, ela é recheada com creme e frita. Na do Il Pastaio, a rosquinha é assada e é oferecida o ano inteiro. Mas, no dia 19, a casa fará a receita original, ou seja, a frita. Uma curiosidade popular italiana: é costume presentear os amigos chamados José, ou Giuseppe, na data comemorativa, com essa deliciosa rosca. Receita na página 160.
