Os Natais Brasileiros
Oct 10, 2021
3 minutos
Bacalhau
Desde que D. João VI e sua corte mudaram para o Brasil, em 1808, escapando da invasão de Portugal pelas tropas de Napoleão Bonaparte, cariocas e baianos saboreiam bacalhau no Natal. A tradição foi solidamente mantida no Rio de Janeiro pelos inúmeros imigrantes lusitanos e seus descendentes estabelecidos na antiga capital do país. No Rio de Janeiro, uma das receitas mais preparadas é o bacalhau ao forno.
Cabrito Guisado
Os nordestinos do interior apreciam este prato no qual o cabrito é cortado em
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