Fundado em 1988, o Solar dos Nunes tornou-se rapidamente num templo de bem comer ao modo nacional, no princípio com a mãe do clã, Ana Luísa, aos comandos do fogão, sempre a exsudar o território alentejano com mãos de mestre.
ão quase duas décadas nas mãos da mesma família. O Solar dos Nunes abriu as suas portas neste mesmo lugar, na Rua dos Lusíadas, em Alcântara, e mantém a matriz que o viu nascer: cozinha tradicional portuguesa com base nas raízes dos seus mentores, José Nunes e Ana Luísa Nunes, oriundos da Beira e Alentejo (Cabanas de Viriato, em Viseu, e Serpa, respetivamente).
