AD 89 100 SEGREDOS TINTO 2020
Alma Soalheira, Douro, Portugal (Serafins R$ 110). Tinto composto a partir de uvas 40% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional e 30% Tinta Roriz, cultivadas em Lamego, no Baixo Corgo, sem passagem por madeira. Apesar do perfil mais maduro de suas frutas vermelhas e negras, tem acidez refrescante e taninos firmes e de grãos finos, que trazem sustentação ao conjunto e fluidez ao vinho. Tem final agradável e suculento, com toques terrosos, florais, de ameixas, de amoras, de ervas e de especiarias, que pedem a companhia de carnes vermelhas assadas. Álcool 13%. EM
AD 89 ANDELUNA RAÍCES MALBEC 2022
Andeluna, Mendoza, Argentina (La Pastina R$ 80). Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec, cultivadas em Tupungato, sem passagem por madeira. Sempre consistente, mostra notas florais, de ervas e de especiarias doces envolvendo suas frutas vermelhas e negras maduras, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. De boa tipicidade e fácil de agradar, tem acidez na medida, taninos sedosos e final com toques de ameixas e de amoras, que pedem a companhia de carnes vermelhas grelhadas mais magras. Álcool 14%. EM
AD 90 CAPITEL DELLA CROSARA VALPOLICELLA CLASSICO 2022
Montresor, Vêneto, Itália (Cantu R$ 189). Tinto composto de Corvina e Rondinella, sem passagem por madeira. Cativante, gostoso de beber e de boa tipicidade, apresenta frutas vermelhas maduras escoltadas por notas florais, terrosas e de ervas, com sua refrescante acidez e seus taninos firmes e de grãos finos trazendo equilíbrio ao conjunto e fluidez ao vinho. De perfil gastronômico, tem final com toques terrosos, de cerejas e de groselhas, que pedem a companhia de massas ao molho de tomate. Álcool 13%. EM
AD 92 CARLOS REYNOLDS TINTO 2021
Reynolds Wine Growers, Alentejo, Portugal (WinePass R$ 149). Tinto composto a partir de 30% Alicante Bouschet, 30% Aragonez, 20% Trincadeira, 20% Alfrocheiro, com estágio de 6 meses em barricas e mais 12 meses em garrafa, antes de ser lançado ao mercado. Sempre consistente, mostra notas florais, terrosas, de ervas secas e especiarias doces envolvendo suas frutas vermelhas e
