MUNDOVINO
PARA OS AMIGOS
Empreendimento da nova cantina para o ícone Il Caberlot tem clube de vantagens
Décadas atrás, o arquiteto suíço Rudolf Olgiati restaurou a clássica casa colonial da propriedade de Carnasciale e criou a adega em que o seu ícone Il Caberlot é produzido. “O encanto do minimalismo e a maneira de trabalhar na ‘garagem’ devem dar lugar a condições mais adaptadas e mais espaço é essencial. Hoje o Il Caberlot merece uma nova casa, dedicada à elaboração dos vinhos, bem como aos nossos amigos, antigos e novos”, aponta o comunicado da Podere Il Carnasciale, que pretende criar uma nova cantina “tecnicamente vanguardista e com impacto ambiental extremamente baixo”, projetada por Valerio Olgiati, filho de Rudolf.
Para apoiar o empreendimento, a Podere Il Carnasciale está abrindo 40 vagas no seleto grupo dos Amici del Ca’berlot. A taxa de assinatura é de 25.000 euros, que serão utilizados exclusivamente para o projeto da nova adega. Todos os parceiros do projeto receberão, uma vez por ano, uma garrafa Salmanazar (9 litros) especialmente engarrafado de Il Caberlot. Essas garrafas serão distribuídas por um período de 15 anos, e não serão produzidas mais de 40 da edição Amici 9L em cada safra. Mediante solicitação, seis magnums também podem substituir as Salmanazar.
Os “Amici del Ca’berlot” ainda desfrutarão de mais privilégios, pois sempre serão bem-vindos durante a colheita, para visitas e degustações. E todos terão o direito de usar a cruz de ouro maciço artesanal da Caberlot que receberão ao ingressar no programa. Para saber mais sobre esse ícone toscano, acesse: https://revistaadega.uol. com.br/artigo/caberlot-historia-do-rotulotoscano_11778.html
SABOTAGEM
Cooperativas italianas perderam milhões de litros de vinho
Duas cooperativas na região italiana de Puglia foram arrombadas e tiveram seus tanques abertos, liberando mais de 40.000 hectolitros de vinho e mosto, causando danos estimados em 2 milhões de euros. A Antica Cantina, com sede na cidade de San Severo, e a Cantine Padre Pio, localizada na vizinha Torremaggiore, foram vítimas de sabotagem.
A polícia está investigando se os ataques, realizados em 20 e 21 de outubro, estão ligados. Uma das hipóteses é que as vinícolas tenham sido alvo de uma retaliação às políticas de preços das uvas, criando um concorrência desleal entre os vinicultores da província de Foggia.
“Estamos diante de um evento realmente triste e é de seriedade sem precedentes, além de um ato de covardia absoluta perpetrada contra trabalhadores e produtores de nossa região. Expresso total solidariedade para com a família Antica Cantina. Este episódio é um golpe terrível para a nossa economia. Espero que os responsáveis sejam identificados o mais rápido possível e
