A deliciosa história da França (resumo)

De Stéphane Hénaut e Jeni Mitchell

Da receita do cassoulet, que venceu uma guerra, até o crepe, que derrotou Napoleão; das revoltas provocadas por pão e sal até as novas culinárias forjadas pelo Império, a história da França está estreitamente ligada a aventuras gastronômicas. Por meio de uma investigação espirituosa dos fatos e lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses mais populares, A Deliciosa História da Françanos conta a intrigante, e muitas vezes surpreendente, história da França desde a era romana até os tempos modernos. Escrito por um especialista em queijos franceses e uma intelectual norte-americana, Ph.D. em estudos militares pelo King's College London, na Inglaterra. Este minilivro é um resumo feito a partir da obra original.

• Idioma: Português
• Editora: Editora Seoman
• Data de lançamento: 25 de fev. de 2023
• ISBN: 9786587143460

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Sumário

Capa

Créditos

A deliciosa história da França: As Origens, Fatos e Lendas por trás das Receitas, Vinhos e Pratos Franceses mais Populares de Todos os Tempos

Título do original: A Bite-Sized History of France.

Copyright © 2018 Stéphane Hénaut e Jeni Mitchell.

Copyright da edição brasileira © 2020 Editora Pensamento-Cultrix Ltda.

1ª edição 2020.

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Minilivro gerado a partir do original publicado pela Editora Seoman.

Editor: Adilson Silva Ramachandra

Gerente editorial: Roseli de S. Ferraz

Gerente de produção editorial: Indiara Faria Kayo

Preparação de originais: Karina Gercke

Editoração Eletrônica: Join Bureau

Revisão: Luciana Soares da Silva

Produção de ebook: S2 Books

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)

(Câmara Brasileira do Livro, SP, Brasil)

Hénaut, Stéphane

A deliciosa história da França: as origens, fatos e lendas por trás das receitas, vinhos e pratos franceses mais populares de todos os tempos / Stéphane Hénaut, Jeni Mitchell; tradução Drago. – São Paulo: Seoman, 2020.

Título original: A bite-sized history of France

Bibliografia e índice

ISBN 978-85-5503-115-1

1. Banquetes – História – França 2. Gastronomia 3. Gastronomia – França – História 4. Hábitos alimentares – França – História 5. Jantares e refeições – Aspectos políticos – França – História I. Mitchell, Jeni. II. Título.

20-33268

CDD-394.120944

Índices para catálogo sistemático:

1. Hábitos alimentares: França: História 394.120944

Maria Alice Ferreira – Bibliotecária – CRB-8/7964

1ª Edição Digital: 2020

eISBN: 978-85-5503-116-8

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