Adega

GRAN GOLD

No Grand Gold desse mês, a seleção é eclética, começando na Europa e terminando na América do Sul. De Rioja, na Espanha, vem o Salbide, um Tempranillo em pureza, cheio de fruta e de complexidade. Partindo para Catamarca, no norte da

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Comparações
Aceitar comparações não é fácil. É preciso coragem, talvez um pouco de soberba e, dependendo do caso, capacidade para aceitar críticas. Para colocar um vinho para ser avaliado às cegas ao lado de outros com os quais teoricamente ele deveria ou poderi
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Espumantes
Casa Valduga, Serra Gaúcha e Serra do Sudeste, Brasil (R$ 84). Espumante branco doce elaborado pelo método Asti a partir de uvas Moscato de Alexandria e Moscato Giallo. Vibrante, mostra frutas brancas e cítricas de perfil mais fresco, seguidas de not
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Tintos
Altos Las Hormigas, Mendoza, Argentina (World Wine R$ 442). Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec, fermentadas sem leveduras exógenas em tanques de concreto, com estágio de 18 meses, sendo 85% em foudres de carvalho sem tostar de 3.5

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