TINTOS

AD 91

ADARAS CALIZO GARNACHA TINTORERA 2019

MGWines, Castilla-La Mancha, Espanha (La Pastina R$ 150). Tinto certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de Garnacha Tintorera. Fluido, sedutor e gostoso de beber, esbanja frutas vermelhas maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua acidez refrescante e seus taninos de ótima textura conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Tem final agradável, com toques terrosos, que pedem a companhia de embutidos. Álcool 13%. EM

AD 89

ADOBE LIMITED EDITION RED BLEND 2020

Emiliana, Vale Central, Chile (La Pastina R$ 84). Tinto composto por 48% Cabernet Sauvignon, 46% Syrah e 6% Carménère, com passagem por barricas de carvalho. Bem feito em seu perfil de maior madurez de fruta vermelha e negra, com sua boa acidez e seus taninos de grãos finos conferindo equilíbrio ao conjunto. Carnudo, tem final cativante, com toques terrosos, de ervas e de especiarias doces, que convidam a uma segunda taça. Álcool 13,5%. EM

AD 91

ALTA MORA ETNA ROSSO 2017

Alta Mora, Sicília, Itália (World Wine R$ 261). Tinto 100% Nerello Mascalese, com estágio em botti de carvalho (2.500 litros). Apresenta boa complexidade, com frutas vermelhas e negras maduras, empireumático, especiarias, floral, notas terrosas e de couro. Tenso e vibrante, tem taninos de ótima textura, acidez afiada e final longo, com toques salinos e de cerejas. Álcool 14%. AM

AD 92

ARBOLEDA SYRAH 2016

Arboleda, Aconcágua, Chile (World Wine R$ 196). Tinto elaborado exclusivamente a partir de Syrah, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Aqui um ano mais frio aportou verticalidade e maior sensação de frescor ao vinho. Cativante nos aromas e nos sabores, mostra frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, defumadas, de ervas e de especiarias picantes. Carnudo, tem taninos de ótima textura, vibrante acidez e final persistente, com toques de amoras