PIONEIRO NO CHILE
Nov 16, 2020
4 minutos
POR MARCEL MIWA
FOTOS
RJ CASTILHO E DIVULGAÇÃO
Don Maximiano foi o fundador da Viña Errazuriz no século XIX e o espírito pioneiro e inovador são as chaves que alimentam o estilo de seus vinhos até hoje. Em um encontro virtual, Francisco Baettig, enólogo da vinícola há 17 anos comentou que Maximiano gostava de sempre trilhar novos caminhos e isto o levou ao Valle do Aconcagua. Partindo de Santiago, a viagem que hoje dura pouco mais de uma hora, na época era feita à cavalo e durava não menos que dois dias.
No entanto, ao chegar ao Valle, Don Maximiano se encantou com as condições naturais da região e logo concluiu que ali poderiam sair grandes vinhos.
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