CASA DA PASSARELLA VINDIMA 2009
Não há que ter medo das palavras. Se hoje a sub-região da Serra da Estrela é a mais badalada no Dão, em boa parte o deve ao dinamismo, ao atrevimento e à enorme qualidade dos vinhos da Casa da Passarella.
Paulo Nunes, “Enólogo do Ano 2019” pela Revista de Vinhos, tem sido o criativo do projeto que a família Cabral assumiu em 2008, em Gouveia. Uma propriedade centenária (1892), agregadora de um manancial
