Revista de Vinhos

ARRIBAS WINE COMPANY

Frederico Machado, biólogo, e Ricardo Alves, agrónomo, conheceram-se no mestrado de Enologia na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD). Decidiram, entretanto, calcorrear mundo, a que se seguiram experiências em diferentes projetos nacionais. Em 2017, estava Frederico a regressar de uma vindima na Austrália e Ricardo de outra, na África do Sul, reencontraram-se para fazerem vinhos de intervenção mínima a partir de vinhas velhas.

O bisavô e o avô de Frederico eram de Bemposta, Mogadouro. O pai disse-lhes para

Você está lendo uma prévia, inscreva-se para ler mais.

Mais de Revista de Vinhos

Revista de VinhosLeitura de 1 mins
De Comboio Pelo Douro
A viagem pela qual o enólogo pretende conduzir-nos atravessa as três sub-regiões durienses, ou seja, Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior, explorando as diversidades climáticas, orográficas e até de solos em cada uma delas, dando origem a vinhos
Revista de VinhosLeitura de 3 mins
Higienização Das Adegas
Uma higiene adequada permite: ✓ Evitar a contaminação com microorganismos indesejados tais como bactérias, leveduras selvagens e bolores; ✓ Preservar do sabor e aroma mantendo as características organoléticas desejadas do vinho; ✓ Evitar defeitos no
Revista de VinhosLeitura de 15 mins
Guia Revista De Vinhos
A Revista de Vinhos segue, desde a edição 400, o modelo de prova e classificação de vinhos da chamada escala OIV - Organização Internacional da Vinha e do Vinho -, ou seja, de 0 a 100 pontos. Sabemos que o mundo do vinho está em constante evolução. É

Relacionados