PAULO COUTINHO Grandes vinhos a caminho
Mar 04, 2021
4 minutos
texto e notas de prova Guilherme Corrêa
fotos
Jorge Matos
Para ver e ouvir
A pouco menos de 10km, em São Martinho de Anta, terra de Miguel Torga, um dos mais influentes poetas e escritores portugueses do século XX, Paulo Coutinho encontrou a vinha para produzir brancos do mesmo nível de qualidade que os tintos.
Visitar as vinhas e falar do Douro com Paulo Coutinho revela que este talentoso profissional domina e venera a região onde nasceu, cresceu e venceu como enólogo da Quinta do Portal. Desde 1994 está ao leme desta clássica marca duriense, onde desenvolveu uma série de produtos e ganhou imensa experiência na elaboração de vinhos de
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