A pandemia dos rótulos
Os pesquisadores da Wine Intelligence têm analisado as atitudes e comportamentos dos consumidores em relação aos rótulos de vinhos. Há algum tempo, temos visto em nossa pesquisa que os bebedores de vinho estão se lembrando de menos fatos sobre o vinho – como produtores, regiões e uvas – e baseiam suas decisões de compra com mais frequência em dicas visuais: embalagens atraentes e memoráveis que se destacam em uma prateleira e oferecem informações claras. Mas, mais recentemente, os dados mostram que os consumidores procuram segurança, o que se tornou particularmente importante durante a pandemia: marcas reconhecíveis, com rótulos que transmitem elementos clássicos e familiares do mundo do vinho.
Isso é bastante simples de entender na teoria, mas bastante difícil de colocar em prática.
