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  • Revista de Vinhos

    O Douro redescobriu o Alicante Bouschet

    Jul 01, 2021 4 minutos
    José João Santos, jornalista e crítico de vinhos

    José João Santos, diretor de conteúdos da EV-Essência do Vinho, tem a paixão da escrita, da reportagem, da formação e da prova. É ainda autor do podcast "Vinho, Palavra a Palavra".

    O nome Bouschet consta da generalidade dos manuais de viticultura franceses. Louis-Marie Bouschet (1784-1876) ficou célebre ao ter criado a casta Petit Bouschet, resultado do cruzamento entre Aramon e Teinturier do Cher. O filho Henri Bouschet (1815-1881) seguiu-lhe as pisadas. No sul de França, no Domaine de la Calmette, relativamente próximo de Montpellier, decidiu cruzar Petit Bouschet e Grenache e assim nasceu a casta Alicante Bouschet, algures em 1855.

    Henri especializou-se na criação laboratorial

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