Cozinha Vegana

Salada de coração de bananeira

@espacozym

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Ingredientes

• 1 coração• Suco de 2 limões• 1 cenoura ralada finamente• 2 tomates sem semente cortado em pequenos cubos• 1 cebola cortada em pequenos cubos• 20 g de alcaparras• 2 colheres (sopa) de azeite• Sal, suco de limão e pimenta-do-reino a gosto para temperar• Folhas de manjericão a gosto

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